Kupta Peynir Helvası

Peyniri suda yumuşayana kadar bekletin. Daha sonra suyunu süzün ve blenderden geçirip, bir tencereye alın. Diğer taraftan nişasta ve yarım su bardağı suyu ilave edip karıştırın. Vanilyayı ekleyin. Ayrı bir kapta toz şeker ve kalan bir buçuk su bardağı suyu kaynatın. Toz şekerli suyu ılıtıp, peynir karışımın içine karıştırın. Helvayı, ağır ateşte muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Kuplara pay edin ve sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.