Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Name: Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
Yield: 20 porsiyon
Ingredients: 400 gram kaymak; 1 adet ekmek kadayıfı; 5 su bardağı sıcak su; 2 kg toz şeker; 5 su bardağı soğuk su; Yarım limonun suyu; Süslemek için:; File Antep fıstığı

ORTA 20 KİŞİLİK

Enfes bir tatlı tarifi...

Malzemeler

400 gram kaymak
1 adet ekmek kadayıfı
5 su bardağı sıcak su
2 kg toz şeker
5 su bardağı soğuk su
Yarım limonun suyu
Süslemek için:
File Antep fıstığı

Yapılışı

1

Ekmek kadayıfını kendinden büyük bir tepsiye yerleştirin. Üzerine 5 su bardağı sıcak suyu gezdirin. Ayrı bir yerde toz şeker ve 5 su bardağı soğuk suyu bir taşım kaynatın. Daha sonra ekmek kadayıfının üzerine şerbeti gezdirin. Tepsiyi ocağa oturtup, ara sıra çevirerek ağır ateşte pişirin. Pişirme sırasında tepsinin yanlarında biriken şerbeti ara ara tatlının üzerine gezdirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Dilimleyip, üzerlerine kaymak yerleştirin. File Antep fıstığı serpip servis yapın.