Kakaolu Un Helvası

Name: Kakaolu Un Helvası
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 1.5 su bardağı un; 1 su bardağı ayçiçek yağı; 100 gram Antep fıstığı; 2 yemek kaşığı kakao; 2 su bardağı toz şeker; 2.5 su bardağı su Süslemek için:; Antep fıstığı

ORTA 10 KİŞİLİK

Sıradan un helvasından sıkıldınız mı?

Malzemeler

1.5 su bardağı un
1 su bardağı ayçiçek yağı
100 gram Antep fıstığı
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su

Süslemek için:
Antep fıstığı

Yapılışı

1

Un ve ayçiçek yağını bir tencereye alın. Kısık ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak pembeleşene kadar kavurun. Antep fıstığını ilave edin ve hafif kızarmaya başlayınca tencereyi ocaktan alın. 1-2 dakika dinlendikten sonra kakaoyu eleyerek ekleyin ve karıştırın. Diğer taraftan toz şeker ve suyu kaynatın. Hazırladığınız sıcak şerbeti helvaya yavaşça karıştırarak ilave edin. Tencereyi tekrar ocağa koyun ve kısık ateşte 2-3 dakika daha karıştırın. Sıcakken küçük kalıplara koyun ve servis tabağına ters çevirip çıkarın. Antep fıstığı ile süsledikten sonra, sıcak veya ılık olarak servis yapın.