Kajulu İrmik Helvası

Bir tencereye irmiği alın ve rengi dönene kadar kavurun. Diğer taraftan ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve tereyağı kaynatın. Karışımı kavrulan irmiğin üzerine boşaltın ve ocağın altını kapatıp, demlenmeye bırakın. Bir tavaya aldığınız ayçiçek yağında kajuyu hafif pembeleşene kadar kavurun. Helvanın içine katıp, karıştırın ve servis yapın