Hurma Tatlısı
Hurma tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Öncelikle şerbeti için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Koyulaşmaya başlayınca limon suyunu ilave edin. İki taşım kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
-
2
Diğer taraftan un ve irmiği geniş bir kaseye alın. Kalan malzemeyi ilave edip karıştırın. Üzerine nemli bir bez örterek 35-40 dakika mayalanmaya bırakın. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarladıktan sonra rendeye bastırarak şekillendirin. Kızgın yağda kızartın.
-
3
Pişen tatlıları soğumuş şerbete koyun. Tatlılar şerbeti çektikten sonra servis tabağına alın.