Haspirli Helva

Name: Haspirli Helva
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 yemek kaşığı haspir; 2 su bardağı sıcak su; 250 gram tereyağı; 4 su bardağı un; 1 su bardağı süzme bal; Süslemek için:; 1 çay bardağı file Antep fıstığı

ORTA

Farklı bir helva denemeye hazır mısınız?

Malzemeler

1 yemek kaşığı haspir
2 su bardağı sıcak su
250 gram tereyağı
4 su bardağı un
1 su bardağı süzme bal
Süslemek için:
1 çay bardağı file Antep fıstığı

Yapılışı

1
Bir yemek kaşığı haspiri sıcak suda ıslatın. Tereyağını tencerede eritip, unun rengi dönene dek kavurun. Haspiri tencereye yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin. Helva göz göz olana dek karıştırmaya devam edin. Bal ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp, kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin. Dilediğiniz şekilde bir kalıba hafif bastırarak yerleştirin. Ters çevirip çıkarın. Dilimleyip, Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.