Mantarlı Şevket'i Bostan
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
ŞEVKET-İ BOSTANI temizleyip yıkayın. Tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğuduktan sonra ince kıyıp kenara alın. Zeytinyağını bir tencereye koyup ince doğranmış soğanı hafifçe pembeleştirin. Üzerine dörde bölünmüş mantar ve küp doğranmış havucu ilave edin. 5 dakika kavurup şevket-i bostanı ekleyin ve 5 dakika daha kavurun. Daha sonra tozşeker, tuz ve sıcak su ekleyin. Kısık ateşte yemek suyunu çekene kadar pişirin. Soğutup servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
