Kabak Carpaccio
Malzemeler
Yapılışı
-
1
KABAKLARI ince ve yuvarlak şekilde dilimleyin. Servis tepsisine yerleştirip, üzerine roka yaprağı koyun. Rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin. Ayrı bir yerde dolmalık fıstığı 1 çorba kaşığı zeytinyağında, rengi dönene dek kavurun. Ilındıktan sonra peynirin üzerine serpin. Kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağını ve balzamik sirkeyi gezdirip servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
