Name: Tavuklu Patatesli Kale Salatası
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 4-5 adet kale yaprağı; 200 gram tavuk bonfile; 5-6 adet taze patates; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet mor soğan; Yeteri kadar tuz; Sosu için:; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı taneli hardal; 1 çay kaşığı kimyon; Yeteri kadar karabiber ve tuz

ORTA 30 DAKİKA 2 KİŞİLİK

Tavuklu Patatesli Kale Salatası: Besleyici, doyurucu ve lezzet dolu! Her lokmada tazelik ve enerji.

Yapılışı

1

Taze patatesleri iyice yıkayın. Kabuğunu soymadan derin bir tencereye alın. Üzerine 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Orta ateşte haşlayın. Suyunu süzüp 4'e bölün.
2

Geniş bir tavayı ocağa alın. Orta ateşte ısınmış tavaya zeytinyağı ile patatesleri alın. Birkaç kez çevirerek kızartın. Ocaktan alın.
3

Mor soğanı yarım ay doğrayıp yarım çay kaşığı tuzla ovun. Başka bir tavayı ocağa alın. Çok ince, küp doğranmış tavuğu yağsız tavada soteleyin. Sos için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
4

İnce kıyılmış kale yaprağı, patates ve mor soğanı hazırladığınız sos ile harmanlayın. Salatayı servis tabağına aktarın. Izgara tavuğu ilave edin ve servis yapın.