Tabbule

Name: Tabbule
Ingredients: 1 demet maydanoz; Yarım su bardağı bulgur; 1 kahve fincanı ceviz; 1 adet doğranmış domates; 1 çay bardağı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı nar ekşisi; Tuz; Kırmızı pul biber

KOLAY

Malzemeler

1 demet maydanoz
Yarım su bardağı bulgur
1 kahve fincanı ceviz
1 adet doğranmış domates
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Kırmızı pul biber

Yapılışı

1

Yarım su bardağı bulguru sıcak ve tuzlu su ile ıslatın. Bir demet maydanozu incecik kıyın. Servis tabağına kıyılmış maydanozu yayın. Domatesi küp küp doğrayıp maydanozun üzerine ekleyin.
2

Islatılmış bulguru sıkıp, domateslerin üzerine yayın. Cevizi küçük küçük doğrayıp bulgurun üzerine serpiştirin. Bir bardağın içinde zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı nar ekşisini karıştırın. Servis tabağındaki malzemelerin üzerine gezdirin. Tuz ve kırmızı pul biber serperek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Tebbule, Araplarʼa özgü bir mezedir.