Radika Salatası

Name: Radika Salatası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 demet radika 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tuz 150 gram İzmir tulum peyniri 5 adet ceviz içi 1 adet domates

KOLAY 4 KİŞİLİK

Malzemeler

2 demet radika
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz
150 gram İzmir tulum peyniri
5 adet ceviz içi
1 adet domates

Yapılışı

1

Yıkanmış radikayı elinizle kopararak salata kasesine alın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Ceviz içi ve tulum peyniri serptikten sonra dilimlenmiş domatesle süsleyerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Radikayı bıçakla kesmeyin. Bu, hem otun acılaşmasına hem de vitamin değerlerini yitirmesine neden olur.