Name: Pesto Soslu Bakliyat Salatası
Total time: 10 min
Yield: 2-4 porsiyon
Ingredients: Yarımşar su bardağı haşlanmış edamame; yeşil fasulye; mercimek; Meksika fasulyesi; nohut; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; 1 adet domates; 2 adet bebek turp; 4-5 adet fesleğen yaprağı; 1 avuç soya filizi; Birer çay kaşığı tuz ve karabiber; Pesto sos için:; 1 demet roka; 1 çay bardağı zeytinyağı; Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz; Yeteri kadar tuz ve karabiber

KOLAY 10 DAKİKA 2-4 KİŞİLİK

Hem doyurucu hem sağlıklı bir seçenek arayanlar için: Pesto Soslu Bakliyat Salatası. Bu vegan lezzet sofranıza çok yakışacak.

Yapılışı

1

Pesto sos için tüm malzemeleri geniş hazneli blender'e alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
2

Geniş bir karıştırma kabına haşlanmış yeşillik ve bakliyatları alın. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek iyice harmanlayın.
3

Yeşillik ve bakliyatları servis kasesine alın. Üzerine pesto sosu gezdirin. Küçük doğranmış domates ve bebek turpu ilave ederek karıştırın.
4

Fesleğen yaprakları, soya filizleriyle süsleyerek servis yapın.