Pembe Düşler Salatası

Name: Pembe Düşler Salatası
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet orta boy kırmızı pancar; 1 su bardağı erişte makarna; 1 demet maydanoz; 3-4 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı mayonez; 3 yemek kaşığı yoğurt; Tuz

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

3 adet orta boy kırmızı pancar
1 su bardağı erişte makarna
1 demet maydanoz
3-4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz

Yapılışı

1

1 su bardağı erişte makarnayı haşlayalım. Bu arada pancarların kabuklarını soymadan, yumuşayana dek ayrı bir yerde hafifçe haşlayalım.
2

Ardından kabuklarını soyalım. Pancarları rendenin iri tarafı ile bir kaba rendeleyelim.
3

Haşlanmış eriştenin suyunu süzdürelim.
4

Bir demet maydanozu ince ince kıyalım. Makarna ve maydanozu pancarlara ilave edelim.
5

içine dövülmüş sarımsakları, yoğurdu, mayonezi ve tuzu ilave edelim. Tüm malzemeyi karıştıralım. Servis yapalım.