Name: Pancarlı Bulgur Salatası
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı pilavlık bulgur; 500 gram pancar turşusu; 1 adet göbek marul; 1 adet kıvırcık marul; Yarım demet nane; 1 adet soğan; 2 adet kırmızı biber; Yeteri kadar tuz Sos için:; 1 kahve fincanı zeytinyağı; 1 adet limonun suyu; 1 çay bardağı pancar turşusu suyu

KOLAY

Hafta sonu yemeği biraz fazla kaçırdıysanız; önerimiz, hafif ve lezzetli "Pancarlı Bulgur Salatası"...

Yapılışı

1

Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, kısık ateşte, bulgur yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çekmesi için ocaktan alıp, tencerenin kapağı kapalı olarak dinlendirin.
2

Derin bir kasede bulgur, küp doğranmış pancar turşusu, kıyılmış göbek marul, kıvırcık marul, nane, halka doğranmış soğan ve kırmızı biberi harmanlayın.
3
Tuz ekleyin. Sos için zeytinyağı, limon suyu ve pancar turşusu suyunu çırpın. Salatayı servis tabağına alıp üzerine sos gezdirerek servis yapın.

Pancarlı Bulgur Salatası

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Kısır

Kinoa Köfteli Mevsim Salatası

Sebze Soteli Ilık Salata

Sarı Mercimekli Salata

Sofra’da Bu Ay