Birer adet portakal ve greyfurtun suyunu sıkıp bir kaba alın. Muz likörünü ilave edin. Ananasın kabuklarını bir bıçak yardımıyla kesip, iri parçalar halinde doğrayın. Likörlü karışıma ekleyin. Kalan portakal ve greyfurtun kabuklarını küçük doğrayıp karışıma katın. Salkımından ayırdığınız siyah ve beyaz üzümü ilave edin. Kabukları soyulup iri parçalar halinde doğranmış kivi, muz, çilek, armut ve golden elmayı da diğer meyvelere ekleyin. Bütün malzemeyi karıştırıp buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.
Mustafa Dursun