Name: Mercimekli Peynir Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 6-7 dal biberiye; 1 adet soğan; 2-3 adet çubuk tarçın; 2 diş sarmısak; 350 gram keçi peyniri; 1 demet semizotu; 6-8 adet kiraz domates; 1 demet dereotu Sos için:; 1 adet limon; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım tatlı kaşığı taze kekik; Yeteri kadar tuz

KOLAY 20 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Eşsiz bir lezzetli tarif için hazır mısınız? İşte Mercimekli Peynir Salatası tarifimiz...

Yapılışı

1

Derin bir tencereye mercimek, biberiye, bütün soğan, tarçın ve sarmısağı alıp, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyin. Mercimek yumuşayana dek pişirin. Fazla suyunu süzüp kenara alın.
2

Ayrı bir yerde ufalanmış keçi peyniri, kıyılmış semizotu, kiraz domates ve kıyılmış dereotunu harmanlayın. Mercimeğin içinden çubuk tarçınları alıp, peynirli karışıma ilave edin. Karıştırıp servis tabağına alın.
3

Sos için limon suyu, zeytinyağı, kekik ve tuzu iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.