Sofra

2 Porsiyon

MALZEMELER

    1 adet olgun avokado
    1 diş sarımsak
    1 çorba kaşığı zeytinyağı
    1 çay kaşığı köri
    5-6 dal maydanoz
Avokadonun kabuğunu soyup, dilimleyin. Sarımsağı ince ince kıyın. Avokadoyu sarımsak ve zeytinyağı ile küçük bir tencereye aktarın. 5 dakika, orta hararetli ateş üstünde pişirin (gerekirse 1 çorba kaşığı su ilave edin). Ocağı kapattıktan sonra köriyi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Soğuttuktan sonra bekletmeden servis yapın.