Karides ve Enginar Kalpli Salata

Name: Karides ve Enginar Kalpli Salata
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 8 adet karides; 100 gram Akdeniz yeşilliği; 4-5 yaprak göbek salata; 2 adet enginar kalbi; 1'er adet salatalık ve kırmızı biber; Sos için:; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 adet limonun suyu; Tuz

KOLAY

Karidesin denizden gelen lezzeti, enginarın zarafetiyle buluşuyor. Taze yeşillikler, limon ve zeytinyağıyla harmanlanarak sofranıza hafiflik ve şıklık katıyor. Sağlıklı, dengeli ve göz alıcı bir seçim!

Malzemeler

8 adet karides
100 gram Akdeniz yeşilliği
4-5 yaprak göbek salata
2 adet enginar kalbi
1'er adet salatalık ve kırmızı biber
Sos için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz

Yapılışı

1

Karidesleri haşlayıp, bir kenara alın. Yıkanmış ve süzülmüş Akdeniz yeşilliği ile göbek salatayı elinizle koparıp, derin bir kaseye alın. Karides, ortadan ikiye bölünmüş enginar kalbi, ince kıyılmış salatalık ve kırmızı biberi yeşilliklerin üzerine gelişigüzel yerleştirin.
2
Sos için, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.