Havuçlu Patates Salatası

Name: Havuçlu Patates Salatası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet orta boy patates; 2 adet orta boy havuç; 4 dal taze soğan; Yarım demet nane; Yarım demet maydanoz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet limonun suyu; Tuz

KOLAY 4 KİŞİLİK

Besleyici, hafif ve her sofraya yakışacak bir lezzet!

Malzemeler

4 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
4 dal taze soğan
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet limonun suyu
Tuz

Yapılışı

1

Patatesleri iyice yıkayıp, kabukları ile birlikte haşlayın. Yumuşayınca kabuklarını soyun. Daha sonra iri küpler halinde doğrayın ve derin bir kaseye alın. Üzerine temizlenmiş havuçları rendeleyin.
2

Verev şeklinde doğradığınız taze soğanı katın. Yıkanmış ve süzülmüş nane ile maydanozu ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin ve servis yapın.