Börülce Salatası

Name: Börülce Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım kg taze börülce; Yeteri kadar su; 1 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş dövülmüş sarımsak; 1 yemek kaşığı sirke

KOLAY 15 DAKİKA

İzmir de sık sık gördüğümüz Börülce Salatası tarifi lezzetiyle sofralarınızdan eksik olmayacak. İşte Börülce Salatası tarifi.

Malzemeler

Yarım kg taze börülce
Yeteri kadar su
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke

Yapılışı

1
Börülceyi ayıkladıktan sonra basınçlı tencereye alın ve üzerine çıkacak kadar su ilave edin. 10 dakika pişirin ve suyunu süzüp servis tabağına boşaltın. Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve sirkeyi çırpın. Sosu börülcenin üzerine gezdirin.