Nasi Kunning (Sarı Pilav)
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
PİRİNCİ nişastası gidene kadar iyice yıkayıp süzün. Arpacık soğanları ve sarmısakları soyup küp küp doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin. Soğanları ve sarmısakları tereyağında pembeleşene kadar soteleyin. Pirinci tencereye alın. Üzerine hardal tohumu, pandan yaprağı ve tuzu ekleyin. Üzerine hindistancevizi sütünü ve suyu ekleyip kısık ateşte pişirin. Pirinç suyunu çektikten sonra 10-15 dakika dinlendirin. Karıştırarak servis yapın.
PANDAN YAPRAĞI
AŞÇININ NOTU"Pandan", Uzakdoğu yemeklerinde sıklıkla kullanılan bir bitki. Uzakdoğu yemekleri için malzeme satan yerlerde bulunabilir. Toz halinde de kullanmak mümkün; yemeklere hoş bir yeşil renk verir.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
