Asorti pilav

Name: Asorti pilav
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 1 adet soğan 4 adet mantar 3 çiçek brokoli (5 dakika haşlanmış) 1 su bardağı haşlanmış bezelye Yarım su bardağı mısır 2 su bardağı pirinç Yarım tatlı kaşığı safran 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı su

ORTA 5 KİŞİLİK

Malzemeler

1 adet soğan
4 adet mantar
3 çiçek brokoli (5 dakika haşlanmış)
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım su bardağı mısır
2 su bardağı pirinç
Yarım tatlı kaşığı safran
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su

Yapılışı

1

Tencereye aldığınız 2 çorba kaşığı zeytinyağı içinde yemeklik doğranmış soğan, ince kıyılmış mantar ve brokoliyi kavurun. İçine bezelye, mısır, pirinç ve safranı ilave edin. En son suyu katarak karıştırın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 15-20 dakika demlendikten sonra sıcak olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Su yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz.