Tiramisu
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Nescafeyi, üç buçuk yemek kaşığı toz şeker ve su ile kaynatıp kenara alın. Kahve likörünü ilave ederek soğumaya bırakın. Mascarpone peyniri ile kremayı iyice çırpın.
-
2
Ayrı bir kapta yumurta sarısını kalan toz şeker ile çırparak kremaya ekleyin. Kedidili bisküvileri nescafeli suya batırıp çıkarın. Bisküvilerin fazla kahvesini süzdürün.
-
3
Servis bardaklarının altına birer tane yerleştirin. Üzerine iki çorba kaşığı kremalı karışımdan koyun. Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın. Üzerine kakao ve pudra şekeri serpin. Nane yaprağı ve bisküvi ile süsleyerek servis yapın.AŞÇININ NOTUMascarpone peyniri: İnek sütünden yapılan bu peynir türü, tereyağı görünümünde ve krema kıvamındadır. Daha çok tatlıların yapımında kullanılır. İtalya'da hazırlanan tiramisuların içinde sadece bu peynir çeşidi kullanılır. Taze olarak da yenen mascarpone, meyve ve likörler eşliğinde yenildiğinde daha bir keyifle tüketilir.
Sofra’da Bu Ay
- Evde Sıcacık Yılbaşı
- Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
- Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
YILDIZ ŞAHİNLER
