Mozaik Pasta

Name: Mozaik Pasta
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 300 gram pötibör bisküvi; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı süt; 5 yemek kaşığı toz şeker; 3 yemek kaşığı kakao; 1 su bardağı ceviz

Selda Toptaş

ORTA 10 KİŞİLİK

Mozaik pasta, sofralarınıza lezzet katacak pratik bir pasta tarifi

Malzemeler

300 gram pötibör bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı ceviz

Yapılışı

1

Bisküvileri fazla ufalamadan derin bir kasenin içine kırın. Bir tavada tereyağını eritip üzerine süt, toz şeker, kakaoyu ekleyin ve çırpma teliyle çırparak birbirine yedirin. Bu karışımı iri çekilmiş cevizle birlikte bisküvilerin üzerine ekleyin.
2

Daha sonra iyice karıştırıp, karışımı silikon küçük dikdörtgen kalıplara elinizle bastırarak yerleştirin. Buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Benmari usulü eritme: Çikolatayı koyduğunuz kabı su dolu başka bir kabın üzerine yerleştirip ocağa koymak suretiyle, çikolatayı eritmek için yapılan işleme denir.