Kuru Fasulyeli Mozaik Pasta

Name: Kuru Fasulyeli Mozaik Pasta
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye; 3 yemek kaşığı toz şeker; Üç buçuk yemek kaşığı tereyağı; 2 paket kakao; 1 adet yumurta; ÜZERİ İÇİN;; 1 adet limon

KOLAY 8 KİŞİLİK

Kuru fasulyeli mozaik pasta, lezzetli ve farklı tatlar arayanlar için güzel bir alternatif.

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
3 yemek kaşığı toz şeker
Üç buçuk yemek kaşığı tereyağı
2 paket kakao
1 adet yumurta
ÜZERİ İÇİN;
1 adet limon

Yapılışı

1

Toz şeker ve tereyağını tencereye alıp eritin. Üzerine kakao ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Yumurta ilave edip, iyice karıştırın. Kuru fasulye ekleyip karıştırmaya devam edin.
2

Karışımı, streç filmle kaplanmış orta boy cam bir kaseye kaşık yardımıyla bastırarak yerleştirin. Bir gece buzdolabında dinlendirin. Kaseyi servis tabağına ters çevirip, streç filmi çıkarın. Üzerine rendelenmiş limon kabuğu serpin ve dilimleyerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Kuru fasulyenin gazını almak için üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin ve bir gece dinlendirin. Ertesi gün suyunu süzüp, yeniden su ekleyin ve haşlarken üzerinde oluşan köpüğü atın. u şekilde kuru fasulyedeki gazın yemeğe geçmesini önlemiş olursunuz. Kuru fasulyenin bir gece önceden ıslatılması besin değerlerinde herhangi bir azalmaya neden olmaz.