Muzlu Pancake Tarifi

Name: Muzlu Pancake Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 adet büyük boy muz; 3 adet yumurta; 2 çorba kaşığı badem unu; 1 çorba kaşığı tam buğday unu; Yarım çay kaşığı tuz; Tavayı yağlamak için:; 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı; Üzeri için:; Bal; yaban mersini ve frambuaz

DİLŞAT YAŞAR

KOLAY 10 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Minik porsiyonlarıyla bizi mutlu eden pankekin, yumuşacık ve pofuduk olanı en makbulüdür derler. Alternatif unlarla hazırlayabileceğiniz muzlu pancake tarifi

Malzemeler

2 adet büyük boy muz
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı badem unu
1 çorba kaşığı tam buğday unu
Yarım çay kaşığı tuz
Tavayı yağlamak için:
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
Bal, yaban mersini ve frambuaz

Yapılışı

1

Bir kasede muzu püre kıvamına gelene kadar ezin. Başka bir kasede yumurtaları çatalla çırpın ve tuzu ilave edin. Üzerine muzu katın.
2

Badem unu ve buğday ununu ekleyip, tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Geniş bir tavayı iyice kızdırın ve zeytinyağı ile yağlayın.
3

Badem unlu karışımdan 2 çorba kaşığı alıp tavaya dökün. İki tarafını da 2'şer dakika süreyle hafif kızarana kadar pişirin. Her kullanımda tavayı zeytinyağı ile iyice yağlayarak harç bitene dek aynı işleme devam edin.
4

Üzerine bal gezdirip, meyve ile süsleyin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Küçük boy kepçe veya iki çorba kaşığı harçtan bir pancake yapılıyor. Bir tavada iki veya üç pancake aynı anda yapılabilir. Her seferinde tavayı zeytinyağı ile iyice yağlamayı unutmayın.