Pastırmalı Yumurtalı Krep

Name: Pastırmalı Yumurtalı Krep
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet krep; 4 adet yumurta; 4 tatlı kaşığı tereyağı; 8 dilim pastırma; 10-12 yaprak ıspanak; tuz; karabiber

KOLAY 4 KİŞİLİK

Sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı tarifi...

Malzemeler

4 adet krep,
4 adet yumurta
4 tatlı kaşığı tereyağı,
8 dilim pastırma
10-12 yaprak ıspanak, tuz, karabiber

Yapılışı

1

Yapışmaz yüzeyli bir tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup eritin. Üzerine 1 adet yumurta kırın ve sarısı dağılmadan beyazı tamamen katılaşana kadar pişirin.
2

Kalan yumurtaları da aynı şekilde pişirip kenara alın. Aynı tavaya pastırmaları ekleyin ve çıtır olana kadar soteleyin. Ardından aynı tavaya yıkanıp ayıklanmış ıspanağı koyup soteleyin.
3

Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Kreplerin içine önce yumurtaları koyun. Pastırma ve ıspanaktan 1'er yemek kaşığı koyduktan sonra ister açık ister kapalı olarak servis yapın.