Biberiyeli Omlet
Biberiyeli Omlet, taze biberiyenin aromasıyla zenginleşen sade ve lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. İnce kıyılmış biberiyenin yumurta ile birleşmesiyle hazırlanan bu omlet, her lokmada ferahlatıcı ve hafif bir tat sunar.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Biberiye yapraklarını sapından ayırın. Yumurtaları bir kaba kırıp çırpın. Üzerine biberiye, kabartama tozu ve tuz ekleyip karıştırın. Patatesleri temizleyip küçük küpler halinde doğrayın.
-
2
Ayçiçek yağını bir tavaya alıp kızdırın. Üzerine patatesi ilave edip kavurun. Yumurtalı karışımı patatesin üzerine gezdirin. Kısık ateşte çevirmeden pişirin. Dilimleyerek servis yapın.