Yumurta Piyazı

Name: Yumurta Piyazı
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 10 adet yumurta; 3 adet kırmızı soğan; 2 adet kırmızı biber; 6 dal dereotu; 15 adet siyah zeytin; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı limon suyu; Tuz; karabiber

KOLAY

Malzemeler

10 adet yumurta
3 adet kırmızı soğan
2 adet kırmızı biber
6 dal dereotu
15 adet siyah zeytin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyup, dörde bölün. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp bir kaba alın.
2

Üzerine ince kıyılmış kırmızı biber ve küçük parçalar halinde elinizle kopardığınız dereotunu ekleyip harmanlayın. Servis kabının tabanına soğanlı karışımdan biraz koyun.
3

Yumurta dilimlerinin bir kısmını üzerine yerleştirin. Yeniden soğanlı karışım ve yumurta koyun.
4

Üç kat olacak şekilde malzemeleri tabağa yerleştirin. Zeytin tanelerini üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp, yumurta piyazının üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.