İzmir Tulum Peynirli Jumbo Karides

Name: İzmir Tulum Peynirli Jumbo Karides
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 100 gram rendelenmiş İzmir veya Bergama tulum peyniri; 250 gram karnabahar; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 demet taze tarhun; 4 adet haşlanmış jumbo karides

ORTA 30 DAKİKA 4 KİŞİLİK

İzmir tulum peynirinin tuzluluğu ve denizden gelen karidesin ferahlığını buluşturan bu tarif sofranıza Ege esintilerini taşıyacak. Sofranıza denizin ferahlığını ve lezzeti taşımak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tulum Peynirli Jumbo Karides Malzemeleri

100 gram rendelenmiş İzmir veya Bergama tulum peyniri
250 gram karnabahar
2 yemek kaşığı tereyağı
1 demet taze tarhun
4 adet haşlanmış jumbo karides

Tulum Peynirli Jumbo Karides Yapılışı

1

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
2

Bir yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Rendelenmiş İzmir tulum peynirini ve haşlanmış karnabaharı ekleyip blender'den geçirerek püre haline getirin.
3

Ayrı bir tavada kalan tereyağını eritin. Kıyılmış tarhunu ekleyip kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.
4

Servis tabaklarına karnabahar püresini paylaştırın. Üzerlerine jumbo karidesleri yerleştirin.
5

Hazırladığınız tarhunlu tereyağlı sosu karideslerin üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.