Poşe Şeftali

Name: Poşe Şeftali
Total time: 35 min
Yield: 5-6 porsiyon
Ingredients: 5-6 adet sert ve orta boy şeftali; 3 yemek kaşığı kekik balı; 250 ml su; 2-3 adet yıldız anason; 1 tatlı kaşığı limon suyu

35 DAKİKA 5-6 KİŞİLİK

Şeftali satın alırken; tombul ve hafif tok olanları almaya özen gösterin. Çok sıkı yapıda olan şeftaliler olgun değildir. İyi şeftali ince tüylü ve kırmızı renkte olan şeftalilerdir.

Malzemeler

5-6 adet sert ve orta boy şeftali
3 yemek kaşığı kekik balı
250 ml su
2-3 adet yıldız anason
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

1

Su, bal ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
2

Şeftalileri tencereye koyup üzerine ballı suyu dökün. Anasonları da içine atıp bir taşım kaynatın. Kısık ateşte ağzı kapalı olarak kontrollü bir şekilde nazikçe çevirerek 10-15 dakika pişirin. İster bu şekilde servis yapın, isterseniz püre haline getirin.