Name: Şambaba Kurabiyesi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı toz şeker; 2 adet yumurta; (1 adet yumurtanın akı kurabiyenin üzerine sürmek için ayrılacak); 125 gram oda sıcaklığında margarin; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu; 3 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; Üzeri için:; 3 yemek kaşığı toz şeker

ORTA 20 DAKİKA 15 ADET

Leziz şambaba kurabiyesi tarifi!

Yapılışı

1

Derin bir kasede toz şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Margarin, yoğurt ve portakal rendelenmiş kabuğunu ilave edip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzun içinde yuvarlayıp önce yumurta akına daha sonra toz şekere bulayıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis tabağına alın.

AŞÇININ NOTU

Un az gelirse 1-2 çorba kaşığı ilave edebilirsiniz.