Portakallı Anne Kurabiyesi
Mis gibi portakal kokusuyla anne kurabiyesi çay saatlerinize nostaljik bir lezzet katıyor.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Hamuru için derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ekleyip mikser yardımıyla 2-3 dakika çırpın. Yoğurdu ve yağı ekleyip karıştırın.
-
2
Portakal kabuğu rendesini ve portakal suyunu da ekleyin. Kabartma tozu ve vanilyalı da katın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
-
3
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
-
4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri hafif kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Esra Eskikan Sinanoğlu