Name: Kuru İncirli ve Kuru Üzümlü Kurabiye
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 7-8 adet küp doğranmış kuru incir; 2 yemek kaşığı kuru üzüm; 120 gram tereyağı; 3/4 su bardağı pudra şekeri; Yarım çay bardağı ayçiçek yağı; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı pekmez; 2.5 - 3 su bardağı un; 1 paket vanilya; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 su bardağı çekilmiş ceviz; 1 tutam tuz; SUNUM İÇİN:; Pudra şekeri

KOLAY 6 KİŞİLİK

Pratik tarifiyle Kuru İncirli ve Kuru Üzümlü Kurabiye

Yapılışı

1

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ayçiçek yağı, yumurta ve pekmez ekleyip hafifçe çırpın. Karışıma un, vanilya ve kabartma tozu ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin. Hamura kuru incir, kuru üzüm, ceviz ve tuz ilave edip buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
2

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.