Hurmalı Kurabiye

Name: Hurmalı Kurabiye
Yield: 20 porsiyon
Ingredients: 20 adet hurma; 2 adet yumurta; Bir buçuk çay bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı; Yarım çay bardağı ayçiçek yağı; 1'er paket kabartma tozu ve vanilya; 2 su bardağı un

20 ADET

Hurmalı kurabiye, sofralarınıza lezzet katacak bir kurabiye tarifi.

Malzemeler

20 adet hurma
2 adet yumurta
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
2 su bardağı un

Yapılışı

1

Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Tereyağı, ayçiçek yağı, kabartma tozu, vanilya, çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış hurma, un ilave edip, kek karışımından daha koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
2

Küçük boy kağıt muffin kalıplarına karışımdan 2 yemek kaşığı koyun ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra kağıt kaplarla ya da kalıptan çıkarıp, servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Dondurma kaşığınız varsa, karışımı onun yardımıyla kalıplara paylaştırabilirsiniz.