Name: Elmalı Ay Kurabiyesi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porsiyon
Ingredients: Üç buçuk su bardağı un; 250 gram margarin; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 1 kahve fincanı pudra şekeri İç malzemesi:; 4 adet ekşi elma; 1 çay bardağı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tarçın; Yarım su bardağı dövülmüş fındık; 1 çay bardağı kuru üzüm Üzeri için:; 1 çay bardağı pudra şekeri; Yarım paket vanilya

ORTA 20 DAKİKA 15 ADET

Leziz elmalı ay kurabiyesi!

Ekran Açık Kalsın

Yapılışı

1

İçi için elmaları soyup rendeleyin. Toz şeker ve kuru üzümü ekleyin. Kısık ateşte hafifçe pişirin. Soğuyunca dövülmüş fındık ve tarçını ekleyip karıştırın. Unu bir kaba eleyin ve oda sıcaklığındaki margarin, yoğurt, pudra şekeri ile kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
2

15 adet ceviz büyüklüğünde parçaya ayırıp, her birini 10 cm çapında açın. Ortalarına elmalı harçtan yayıp sarın. Rulolara yarım ay şekli verip, yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Pudra şekeri ile vanilyayı karıştırıp kurabiyelerin üzerine serpin.