Cevizli Un Kurabiyesi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Unun yarısını, pudra şekeri ve kabartma tozuyla birlikte derin bir kaba eleyin. Tereyağını ilave edip, iyice yoğurun. Tereyağını yedirince kalan unu ve cevizi yavaş yavaş ekleyin.
-
2
Yaklaşık 15 dakika yoğurup, sert bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp, yağlı kağıt kaplanmış fırın tepsisine dizin.
-
3
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1-2 dakika pişirdikten sonra fırının ısısını 150 dereceye düşürün. Bu ısıda yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin. Ilık olarak servis yapın.