Bademli Datça Kurabiyesi

Name: Bademli Datça Kurabiyesi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 250 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1 su bardağı pudra şekeri; 1 su bardağı nişasta; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 3 su bardağı un; 2 su bardağı Datça bademi

ORTA 40 DAKİKA

Datça'nın meşhur bademi ile yapılan bu kurabiye ağızınızda kıyır kıyır dağılacak.

Malzemeler

250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 su bardağı Datça bademi

Yapılışı

1

Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta iyice çırpın. Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam alacak.
2

Bademleri hamura ekleyip iyice karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın