Yaban Mersinli Kek

Name: Yaban Mersinli Kek
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 4 adet yumurta; 2 su bardağı toz şeker; 250 gram margarin; 1 kahve fincanı su; 3 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2 su bardağı dondurulmuş yaban mersini

ORTA 10 KİŞİLİK

Doğal ve taze. Her dilimde lezzetli yaban mersinli kek tarifimiz...

Malzemeler

4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
250 gram margarin
1 kahve fincanı su
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı dondurulmuş yaban mersini

Yapılışı

1

Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Eritilmiş ve soğutulmuş margarin ile suyu ekleyip, tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip, karıştırın.
2

28 cm çapında kelepçeli kek kalıbına boşaltın ve üzerine yaban mersini serpin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50- 55 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis tabağına alın ve dilimleyerek servis yapın.