Mereng Cupcake

Name: Mereng Cupcake
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet oda sıcaklığında yumurtanın akı; 1 yemek kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı toz halinde Türk kahvesi; 1 yemek kaşığı krem tartar; 6 yemek kaşığı bal

KOLAY

Kahvenin yanında bayıldığımız kekleri küçülttük, üzerine marshmallow görünümünde, köpük gibi hafif bir mereng krema kondurduk.

Malzemeler

4 adet oda sıcaklığında yumurtanın akı
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz halinde Türk kahvesi
1 yemek kaşığı krem tartar
6 yemek kaşığı bal

Yapılışı

1

Yumurta akını mikserin düşük devrinde çırpmaya başlayın. Sirke ve krem tartar ekleyip yüksek devirde 4-5 dakika kabarana dek çırpın.
2

Bal ilave edip hafifçe karıştırın. Daha sonra krema sıkacağına doldurup cupcake kalıplarının içlerine yuvarlaklar çizerek sıkın.
3
Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 2 saat pişirin ve sürenin sonunda soğumaya bırakın. Dilediğiniz meyvelerle süsleyip servis yapın.