Name: Taze Meyveli Kek
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 3 adet yumurta; 12 yemek kaşığı toz şeker; 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı; Yarım limonun suyu; 9 yemek kaşığı süt; 15 yemek kaşığı un; 2 çay kaşığı kabartma tozu; 1 adet şeftali; 5 adet kayısı; 8 adet vişne; SOS İÇİN:; Yarım su bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı margarin; 2 adet limonun suyu; Yarım paket vanilya; ÜZERİNE:; Pudra şekeri

ORTA 10 KİŞİLİK

Her lokmada meyve keyfi ile lezzetli kek tarifimiz...

Yapılışı

1

Toz şekeri ve oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları mikserle çırpın. Yağ ve limon suyunu ekleyip tekrar mikserleyin. Süt, un ve kabartma tozunu ekleyip, tahta kaşıkla karıştırın. Kelepçeli kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Hamuru kalıba yayın.
2

Meyveleri küçük doğrayıp, kalıptaki hamurun üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
3

Sos için margarini eritip ılıtın. Limon suyu, toz şeker ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Keki fırından çıkardıktan sonra, üzerine sosu gezdirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp, üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın.