Name: Limonlu Kek
Total time: 15 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 5 adet yumurta; 2 su bardağı toz şeker; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; Yarım su bardağı limon suyu; Yarım su bardağı ayçiçeği yağı; 2.5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; Bir tutam tuz; Kalıbı yağlamak için:; 1 yemek kaşığı tereyağı

KOLAY 15 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK

Ferahlık veren limon aromasıyla yumuşacık dokuyu buluşturan bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmez tatlısı olacak.

Yapılışı

1

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Akları tuzla birlikte mikserde çırparak kar haline getirin.
2

Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, yeniden çırpın. Ayrı bir yerde sarıları da mikserde çırpıp kalan 1 su bardağı toz şekerle yeniden çırpın. Ak ve sarıları karıştırın.
3

Mikserin hızını azaltıp, kalan malzemeyi ekleyin. Orta boy ve yağlanmış kek kalıbına alın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek pişirin. Dilimleyip servis yapın.