Kakaolu Islak Kek

Öncelikle toz şeker ve yumurtaları 3-4 dakika çırpın. Süt, vanilya, tereyağı ve zeytinyağını ekleyip, çırpmaya devam edin. Kakaoyu da katıp, şöyle bir karıştırın. Bu malzemeden 1 su bardağı dolusu ayırın.

Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip, son kez karıştırın. Ayçiçeği yağı ile yağlanmış bir kek kalıbına, malzemeyi dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Keki fırından aldıktan sonra, önceden ayırdığınız 1 su bardağı sıvı malzemeyi kekin üzerine dökün. Soğuyunca, dilimleyerek servis yapın.

---

Islak Kek Nasıl Saklanır?

Hazırladığınız kek tamamen soğuyana kadar beklemelisiniz. İyice soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Dondurucuda saklamamanız daha sağlıklı olacaktır.

---

Islak Kek Ne Kadar Dinlendirilir?

Islak kekinizi fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 1 saat kadar dinlendirmek yetecektir.

---

Islak Kek Neden Sertleşir?

Kekin uzun süre pişmesi kekin sertleşmesini sağlar.

---

Islak kek ne zaman sosunu çeker?

Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı gittikten sonra sosu dökerseniz sosu daha iyi çekecektir.