Çikolatalı Kek

Name: Çikolatalı Kek
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 4 adet (80'er gramlık) çikolata; 125 gram margarin; Yarım çay bardağı süt; 100 gram kakao; 3 adet yumurta; Bir tutam tuz; 4 çorba kaşığı esmer şeker; 3 tatlı kaşığı tepeleme kepekli un; Üzeri için: 1 paket (80 gram) bitter çikolata

ORTA 10 KİŞİLİK

Lezzetli çikolatalı kek tarifi...

Malzemeler

4 adet (80'er gramlık) çikolata
125 gram margarin
Yarım çay bardağı süt
100 gram kakao
3 adet yumurta
Bir tutam tuz
4 çorba kaşığı esmer şeker
3 tatlı kaşığı tepeleme kepekli un
Üzeri için: 1 paket (80 gram) bitter çikolata

Yapılışı

1

Isıya dayanıklı bir kapta çikolata ve margarini eritin. Kakao ve süt ilave edip iyice karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Diğer taraftan yumurtaları tuzla birlikte 10 dakika mikserin en yüksek devrinde çırpın.
2

İçine şekeri ilave edip koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin. Kaşık kaşık kakaolu karışımı yumurtalı harca eklerken mikserle çırpmaya devam edin. Unu ekleyip bütün malzemeyi karıştırın. Hamuru yağlanmış orta büyüklükteki bir tart kalıbına boşaltın.
3

150 dereceye ayarlanmış fırında (önceden ısıtılmamış) 20-25 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Dilimleyerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

İsterseniz üzerini meyve sosları ile de süsleyebilirsiniz.