Cheesecake Brownie

Name: Cheesecake Brownie
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 150 gram +1 yemek kaşığı tereyağı; 4 paket (80'er gramlık) bitter çikolata; 3 adet yumurta; 1.5 su bardağı + 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 1.5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un; 100 ml (1 kutu 200 ml) krema; 1 kutu (250 gram) labne peyniri

ORTA

Lezzetli cheesecake brownie tarifimiz...

Malzemeler

150 gram +1 yemek kaşığı tereyağı
4 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
3 adet yumurta
1.5 su bardağı + 2 yemek kaşığı pudra şekeri
1.5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
100 ml (1 kutu 200 ml) krema
1 kutu (250 gram) labne peyniri

Yapılışı

1

Bir yemek kaşığı tereyağı ile 20 cm çapındaki bir kalıbı yağlayın. Çikolata ve tereyağını porselen ya da cam kaba alıp benmari usulü eritin. Kabı sıcak suyun üzerinden alıp 5 dakika kadar dinlendirin. 2 adet yumurtayı küçük bir kapta çırpın ve 1 su bardağı pudra şekeri ekleyip, çırpmaya devam edin. Un ve kremayı ekleyip karıştırın.
2

Diğer taraftan labne peynirini kalan pudra şekeri ile çırpın. Kalan 1 adet yumurtayı ekleyip, özleşene kadar çırpmaya devam edin. Çikolatalı karışımı yağlanmış fırın kabına yayın. Üzerine peynirli karışımı yayıp bir şiş ya da ince uçlu bıçakla hafifçe karıştırın.
3
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika ya da içini çekene kadar pişirin. Oda sıcaklığında bekleterek soğutun ve kalıptan çıkarıp,dilimleyerek servis yapın.