Armolalı Cheesecake

Name: Armolalı Cheesecake
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 2 paket kepekli bisküvi; 150 gram tereyağı; 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; 1 paket (200 gram) armola peyniri; 1 paket (200 gram) labne peyniri; 1 su bardağı yoğurt Servis için:; Altın çilek

ORTA 8 KİŞİLİK

Lezzetli armolalı cheesecake tarifimiz...

Malzemeler

2 paket kepekli bisküvi
150 gram tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket (200 gram) armola peyniri
1 paket (200 gram) labne peyniri
1 su bardağı yoğurt

Servis için:
Altın çilek

Yapılışı

1

Kepekli bisküviyi ufalayın. Tereyağı ekleyip iyice karıştırın. Orta boy kelepçeli tart kalıbına elinizle bastırarak yayın. 5 dakika buzdolabında dinlendirin.
2

Ayrı bir yerde yumurta, toz şeker, rendelenmiş limon kabuğu, labne peyniri, armola peyniri ve yoğurdu karıştırın. Daha sonra bisküvili karışımın üzerine yayın.
3

Fırını 180 derecede ısıtın. Cheesecake'yi koymadan önce ısıyı 100 dereceye indirin. Sonra tatlıyı koyup, 5 dakika pişirip, fırını kapatın. 1 saat kapağını açmadan dinlendirin. Altın çilekle servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Armola peyniri: Keçi sütünden imal edilen, yumuşak kıvamlı olan armola peyniri, salata ve hafif tatlıların yapımında kullanılır.