Name: Şekerli Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 paket yaş maya; 1 su bardağı ılık su; 2 adet kesme şeker; 1 çay kaşığı karbonat; 1 kahve fincanı ayçiçek yağı; 1 kahve fincanı yoğurt; 1 adet yumurtanın sarısı; Harç için:; 300 gram kahvaltılık tuzsuz lor peyniri; 3 adet yumurta; 1 adet yumurtanın akı; Yarım su bardağı toz şeker; Üzeri için:; Antep fıstığı

ORTA 20 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Hem tatlı hem doyurucu şekerli börek nasıl yapılır? Lezzetli Şekerli Börek nasıl yapılır?

Yapılışı

1

Mayayı su ile eritip kesme şeker ekleyin. Karbonat, ayçiçek yağı ve yoğurt ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurları limon büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeyi merdane ile açıp, kenarlarını elinizle sıkarak, ortası hafif çukur kalacak biçimde şekillendirin.
2

Harç için lor peynir, yumurta, yumurta akı ve toz şekeri iyice karıştırın. Harcı hamurların ortalarına pay edin. Kenarlarına çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Antep fıstığı serpip servis yapın.