Name: Asma Yapraklı Sarma Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet yufka; 150 gram tereyağı; Arası için:; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 şişe maden suyu; Harç için:; 250 gram taze asma yaprağı; 1 adet yumurta; 250 gram keçi peyniri veya lor peyniri; 1 tatlı kaşığı çörek otu; tuz

ORTA 15 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Mevsim yeşillikleriyle ortaya karışık...

Yapılışı

1

Harç için kıyılmış asma yaprağı, yumurta, rendelenmiş keçi peyniri, çörek otu ve tuzu harmanlayın.
2

Arası için sıvı yağ ve maden suyunu karıştırın. Yufkaların aralarına ve en üst kata sıvı yağlı maden suyu sürüp üst üste yerleştirin. Üzerine harcı yayıp, rulo şeklinde sarın.
3

Dilimleyip fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana dek pişirin. ,