Pratik Peynirli Poğaça Tarifi
Pratik peynirli poğaça tarifinin malzemeleri nelerdir? Peynirli poğaça nasıl yapılır? İşte tüm bu soruların cevabı peynirli poğaça tarifimizde.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
250 gram beyaz peyniri derin bir kapta ezin. Üzerine yarım demet kıyılmış maydanoz, 1 adet yumurta akı ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip iç harcı hazırlayın.
-
2
2 adet hazır ekmek hamurundan küçük parçalar koparıp, yağlanmış düz bir zemin üzerinde yuvarlayın. Daha sonra elinizde çay tabağı büyüklüğünde açıp, içlerine 1 çorba kaşığı harç yerleştirin.
-
3
Kenarlarını iyice kapatıp, üzerilerine yumurta akı sürün. Susam ve çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin. Servis yapın.
Poğaça Yapmanın Püf Noktaları
Alınan ekmek hamurunu kullanırken elinizi yağlayın daha kolay şekil vermeye yarar. İç malzemelerini koyup tepsiye dizdikten sonra da yarım saat kadar tepside mayalandırma yapın. Fırından çıktıktan sonra temiz bir bez örtmek yumuşak kalmasına yardımcı olacaktır.
Peynirli Poğaçanın İçine Hangi Peynir Konulur ?
Lor peyniri, kaşar peynir veya klasik ezine peyniri de koyabilirsiniz.
Peynirli Poğaça İçin Gerekli Araçlar
Tepsi, yumurta fırçası, fırın
MÜJGAN YURTSEVEN