Mısır Ekmeği

Name: Mısır Ekmeği
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı fırınlanmış mısır unu; 1 su bardağı su; 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 paket kabartma tozu; 10-12 adet taze soğan; 1 su bardağı yoğurt; 300 gram beyaz peynir; tuz

ORTA

Mısır Ekmeği, mısır unu ile yapılan ve kendine özgü hafif tatlımsı lezzetiyle tanınan geleneksel bir ekmek türüdür.

Malzemeler

2 su bardağı fırınlanmış mısır unu
1 su bardağı su
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
10-12 adet taze soğan
1 su bardağı yoğurt
300 gram beyaz peynir, tuz

Yapılışı

1

Mısır unu, 1 su bardağı su, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp muhallebi kıvamına getirin. Taze soğanı incecik kıyın. Ufalanmış beyaz peynir ve yoğurtla karışıma ekleyin. Mısır unlu karışımın yarısını yağlanmış cam bir tepsiye yayın.
2
Üzerine yoğurtlu karışımı ekleyin. Onun da üzerine kalan mısır unlu karışımı yayın. Parmaklarınızla hafifçe sıvazlayın. 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Ilınınca dilimleyerek servis yapın.